作为长年霸榜北京人气最高值、吸引大宗年轻人进店、引领青年潮流的购物中心——向阳合生汇，，在去年撤店关了OLE食物超市后，，没有再引入另一家超市品牌，，而是把超市原址刷新成了一个聚焦于区域特色餐饮的“香蕉美食市场”，，7月正式营业了。。
综合性超市过往作为购物中心的主力店，，通过谋划刚需高频的日常生涯场景，，能起到引流作用，，肩负起了购物中心的客流“继续”，，进而，，它们也享受到了购物中心给的低租金“待遇”。。
以北京向阳合生汇为例，，从其宣布的2026年上半年业绩数据来看，，在没有超市业态的这半年时间里，，向阳合生汇实现总销售额超45亿元，，同比增添13%；； ；；总客流量近2007万人次，，同比增添12%，，日均客流超12万的效果。。
那么，，在这样的客流水平下，，在有没有综合性超市，，客流也不受影响的情形下，，它们可能就没有须要再给综合性超市业态很大的面积，，以及很低的租金了。。甚至，，它们的一些已经没有引入综合性超市业态来作为购物中心“流量”主力店的需求了。。
进而，，它们可以把原超市面积切割成小块场址，，分租给大宗餐饮等品牌，，从中，，它们所能获得的租金回报率，，毫无疑问将会更好——餐饮等品牌毛利率更高，，能肩负更高的租金场址，，主营生鲜的超市毛利率则要低许多，，肩负不了太高的租金。。
由此，，低毛利率的超市，，逐步退出优质地段的A类购物中心，，有可能会成为一个“征象”——由于超市很难给到购物中心更好的租金回报率，，而餐饮等品牌，，在购物中心已有大流量的基础上（餐饮营业要做起来，，需要大流量），，既能肩负这样的租金本钱支出，，也能有引流功效。。
好比，，像北京的国贸CBD区域，，不要说超市，，就是百果园这样的一二十平米的水果便当店，，要开进去都是很是难的，，可是“CBD人群”又有吃水果的需求，，于是，，后续，，百果园就通过前置仓来做这块市场了。。“高租金”着实一定水平就改变了“业态结构”。。
好比，，大宗年轻人已经不做饭了，，那她们可能就不需要去超市买生鲜了。。向阳合生汇现在的主力客群则主要是快节奏生涯的年轻人。。
还好比，，当下的综合性超市业态，，都在做生鲜加工、餐饮化，，以及现制品类的转型，，一些市场人士以为，，这着实是在做“消耗降级”，，通过规模； ；；擞敫偷募矍，，来提供餐饮，，或即食，，解决年轻人的一日三餐问题，，着实就是通过“低价”形式在抢购物中心里餐饮品牌的客流。。
向阳合生汇不再需要超市作为主力店的另一大原因，，有可能是日常生涯类，，及食物类的优质商家供应增多，，可选性许多所导致，，因此，，购物中心没须要再专门做一个综合性的超市业态了。。好比，，向阳合生汇在2026年上半年就累计引进125个新品牌。。
十多年前，，在购物中心还没有步伐招商引入大宗一二线时尚品牌时，，其时的购物中心，，好比万达广场，，就自己做了一个综合性百货业态——万达百货，，来作为主力店，，“集中引入”一二线时尚品牌，，填补购物中心招商“局限”。。
好比，，在向阳合生汇，，卖茶饮的有二三十家品牌店肆，，卖烘焙的有十家左右，，卖水果果切有数家、专卖熟食都有十多家，，最近基于零食物类而兴起的新鲜零食业态，，向阳合生汇到现在也引入两家品牌了。。
除此之外，，向阳合生汇尚有大宗的细分专业业态，，有专卖冰淇淋的、专卖果干的、专卖牛肉干的、专卖酸奶的、专卖薯条的，，等等。。
基本上，，除了一些生鲜品，，综合性超市谋划的险些任何品类，，在向阳合生汇里，，都能通过专业店的形式买到，，因此，，它可能也并不需要通过做一个综合性超市的“聚合”形态，，来知足消耗需求。。相反，，向阳合生汇通过“墟市”的方式“集成”专业店，，它的品类专业度、它的品质感、它的潮流换新率、它的可逛性、它的现场体验感、它的客单价、它的毛利率，，反而相比综合性超市，，还更好。。
而即即是一些生鲜品，，向阳合生汇里的大宗餐饮品牌，，也都能起到面向不做饭消耗人群的一定“替换”作用，，好比，，新鲜蔬菜肉品等，，年轻消耗者可以通过自助烤肉、自助暖锅、自助炸物、烫煮等餐饮形式吃到。。
向阳合生汇做得很好的一点是，，细分化做得很是好。。每个品类都引入数家专业连锁店；； ；；每个地区的特色小吃及餐饮饮食，，在向阳合生汇都能找到；； ；；每个国家的特色饮食，，大多都能席卷。。同时，，它的品牌都很新。。
碎片化代表着新生代消耗群购物习惯的转变——没有重点，，随性而逛，，生长于物质充分的新生代年轻人，，她们的目的性购置特征已经不显着了。。
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